Dans les procédés techniques de combustion, l'interaction de la flamme avec le champ d'écoulement turbulent joue un rôle crucial dans la stabilité, la sécurité et l'efficacité de la conversion d'énergie. La combustion turbulente est un phénomène tridimensionnel multi-échelle. Lors du fonctionnement des brûleurs techniques, des états de combustion transitoires tels que l'étincelle et l'auto-allumage, l'extinction de la flamme et le retour de flamme peuvent également se produire. Pour étudier ces phénomènes, des méthodes de mesure laser-optique par imagerie sont développées...