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La presente disertación se centra en el análisis filogenético, bioquímico, estructural y fisiológico de las hidratasas de Streptococcus pyogenes M49 y Lactobacillus acidophilus NCFM. Estas hidratasas pertenecen a la familia de proteínas del antígeno de reacción cruzada de la miosina (MCRA) cuya función bioquímica y fisiológica es escasa. Este estudio proporciona la primera línea de evidencia sobre la importancia biológica de esta familia de proteínas como enzimas bacterianas ubicuas que metabolizan los ácidos grasos insaturados altamente tóxicos a sus derivados...

Entre los patógenos Gram-negativos, Escherichia coli(E. coli) es la principal causa de infecciones nosocomiales. Como resultado de las terapias con antibióticos, se desarrolla resistencia, en E. coli principalmente contra antibióticos betalactámicos como penicilinas y cefalosporinas (productores de BLEE). Este trabajo describe las causas genéticas moleculares que contribuyen a la diseminación de genes de resistencia a cefalosporinas, blaCTX-M. Basado en una colección de E. coli de infecciones nosocomiales, se pudo demostrar que además de la propagación clonal de E. coli resistente...