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Le sujet du travail est l'analyse statistique détaillée des flammes stratifiées et cisaillées. A cet effet, on utilise un brûleur générique, prémélangé et piloté, qui permet la stratification et le cisaillement des mélanges combustible-comburant sortant par deux entrefers annulaires indépendants. Pour s'assurer que les processus qui se produisent ne sont pas affectés, des méthodes à base de laser sont utilisées pour les étudier. La caractérisation détaillée du brûleur est réalisée à l'aide de luminophores thermographiques pour déterminer les températures de...

Dans les procédés techniques de combustion, l'interaction de la flamme avec le champ d'écoulement turbulent joue un rôle crucial dans la stabilité, la sécurité et l'efficacité de la conversion d'énergie. La combustion turbulente est un phénomène tridimensionnel multi-échelle. Lors du fonctionnement des brûleurs techniques, des états de combustion transitoires tels que l'étincelle et l'auto-allumage, l'extinction de la flamme et le retour de flamme peuvent également se produire. Pour étudier ces phénomènes, des méthodes de mesure laser-optique par imagerie sont développées...